Harzer single malt whiskey

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Kann das denn gut für einen Whisky sein? Denn durch die Umschwünge der Temperatur ist der Whisky, in dem Fass das ihn beherbergt, ständiger Wandlung und Veränderung unterworfen.

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Bei harzer single malt Wärme presst er sich tief in das Holz, während er sich bei Kälte wieder zusammenzieht und so die wertvollen Fass-Aromen für Gaumen und Nase zurück an die Oberfläche holt. Durch diese Vorbelegung verbleiben im Holz Geschmacksnoten, Aromen und Farbstoffe, die dem Fass, in Verbindung mit den unterschiedlichen Holzarten, zu einem einzigartigen Charakter verhelfen.

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Insgesamt sind nur Flaschen verfügbar. Das Besondere an diesen Whiskys: jede Flasche wird per Hand abgefüllt, nicht kältegefiltert und manuell etikettiert. Die Abüllungen sind lange kein Geheimtipp mehr, relativ schnell hat sich herumgesprochen wie gut diese Harzer Single Malts sind. Nach sechsjähriger Reifung wurde dieser Whisky in Fassstärke abgefüllt.

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